レインボー倶楽部での暮らし

お食事

栄養バランスに配慮した食事

栄養バランスに配慮した食事

レインボー倶楽部の基本は「素食(そしょく)」にあります。

素食=貧しい食事ではありません。一見豊かな現代日本の食生活は脂質や動物性タンパク質のとりすぎで、栄養が偏っています。食材や調味料は安全で健康的なものにこだわって、バランスのとれた日本の伝統的な食事のよさを見直そうということなのです。

その上で、より美味しいものをご用意したいと考えます。